十字花科萝卜属能形成肥大肉质根的二年生草本植物,起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。
心里美萝卜表皮上部为淡绿色,下部白色,横切面呈放射状紫红色,肉脆,味甜多汁,水果型萝卜。
适宜环境:
萝卜属半耐寒蔬菜。茎叶生长适温15~20℃,肉质根生长适温6~20℃。不同品种适宜温度差异较大,一般大型品种不耐高温,小型品种耐高温能力较强。萝卜是深根性植物,故须选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好,pH值6~7.5的砂壤土栽培,整个生长期以保持土壤湿润为好,选择不同品种可周年供应。