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休闲食品专用变性淀粉

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单价: 7.50元/kg
起订: 25 kg
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 吉林 长春市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-07-24 10:56
浏览次数: 1030
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公司基本资料信息
详细说明

品牌 金陵塔 型号 464 类型 品质改良剂
保质期 24 售卖方式 包装

产品特点:

    休闲食品中使用的变性淀粉主要具有一定膨胀性,使产品达到蓬松、孔隙均匀、酥脆的效果。

   (1)变性淀粉可以使制品具有良好的膨化度和结构,产品的强度和脆性也得到改善,制品组织均匀,产出率高,同时可增加功能性纤维成分;

  (2)变性淀粉可以控制制品的体积和结构,使制品孔隙均匀;

  (3)变性淀粉可以改善脆皮组织,赋予脆皮轻、酥、脆而且蓬松的结构。

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